Ingredienti - 45 g di farina di avena al cioccolato - 25 g di proteine vegetali al cioccolato - 200 ml di acqua - Protein puffies al cioccolato - 10 g di cacao amaro + 30 ml di acqua + dolcificante Zero Cal q.b. Procedimento Mescolare in
Ingredienti - 15 g di proteine vegetali al gusto Lemon Pie - 150 ml di acqua - 80 ml di albume - Dolcificante Zero Cal q.b. Procedimento Mescolare tutti gli ingredienti fino ad avere un composto fluido, senza grumi. Cuocere al microonde alla massima potenza
Ingredienti - 50 g di farina di riso aromatizzata al cioccolato - 100 ml di albume - Lievito/idrolitina q.b. - Marmellata di albicocche q.b. - 10 g di cacao + 20 ml di acqua + dolcificante Zero Cal q.b. (per fare la cremina) Procedimento Mescolare la farina,
Il termine Ortoressia deriva dal greco Orthos (giusto) e Orexis (appetito) e indica l’ossessione psicologica per il mangiare sano. L’ortoressico è, infatti, controllato da un vero e proprio fanatismo alimentare e un complesso di superiorità basato sul cibo che lo
I diversi metodi di cottura determinano modifiche chimico fisiche negli alimenti, con conseguenti cambiamenti sensoriali, nutrizionali e strutturali. La cottura degli alimenti ha un duplice effetto: da un lato aumenta la sicurezza alimentare, distruggendo i microrganismi patogeni e inattivando i composti
Ingredienti - 150 ml di latte vaccino scremato/bevanda vegetale a scelta - 15 g di amido di mais - 20 g di crema 100% pistacchi - Dolcificante Zero Cal q.b. - Granella di pistacchi q.b. Procedimento In un pentolino antiaderente riscaldare il/la latte/bevanda vegetale, aggiungendo l’amido di
Le whey protein sono le proteine del siero del latte, uno degli integratori alimentari più usati nel mondo del fitness. Ci sono diverse tipologie di whey protein che differiscono dal punto di vista strutturale e quindi funzionale ma l’intera categoria è
Ingredienti - 40 g di fiocchi di avena - 150 ml di acqua - 15 g di proteine isolate al gusto caffè - 15 g di caseine al gusto cioccolato bianco (+ acqua q.b.) - 8 g di cacao amaro (+ acqua q.b.) Procedimento Cuocere sul gas
Ingredienti - 40 g di farina di avena al cioccolato - 20 g di proteine al cioccolato - 10 g di cacao amaro - 60 ml di acqua - 15 g di olio di cocco - ½ cucchiaino di lievito vanigliato per dolci - gocce di cioccolato
L’adolescenza è una fase importante e delicata della vita che pone problematiche speciali anche per quanto riguarda l’alimentazione. Sempre più spesso, infatti, gli adolescenti ricorrono al consumo di fast food e junk food, in italiano rispettivamente cibo veloce e cibo spazzatura;