La ciclizzazione dei carboidrati, o carb cycling, è una strategia nutrizionale molto diffusa in ambito sportivo ed è mirata allo sviluppo della massa muscolare e alla riduzione, al tempo stesso, della massa grassa corporea. Questo metodo prevede una distribuzione ciclizzata
Ormai la parola dieta è caratterizzata da un’accezione negativa perché viene associata a un regime alimentare restrittivo, in cui ci si priva del buon cibo e delle gioie che da esso scaturiscono. In realtà questo termine deriva dal greco ‘dìaita’ e
Il diabete mellito di tipo 2 (DMT2) è la tipologia di diabete più conosciuta e frequente, colpisce tipicamente i soggetti in età adulta ed è dovuta principalmente a due fattori: 1) alimentazione scorretta, sia dal punto di vista quantitativo che qualitativo 2)
La tipologia degli alimenti assunti con la dieta dopo una sessione di allenamento ha un effetto rilevante non solo sul ripristino delle energie consumate ma anche sulla capacità di recupero muscolare da parte dell’organismo. E’ difficile stilare la lista ‘perfetta’
La dieta senza glutine è l’unica terapia efficace per chi è affetto da celiachia. Recentemente però, anche in assenza di una diagnosi di celiachia, sensibilità, allergia o intolleranza a questa proteina, sempre più persone hanno deciso di eliminare dalla propria
Importanti studi scientifici suggeriscono che un aumento dell’assunzione di frutta fresca favorisce il mantenimento del peso corporeo o addirittura una modesta perdita di questo, salvo cattive abitudini alla base. L’aumento dell’assunzione di frutta fresca, probabilmente non aumenta l’adiposità anzi non ha
L’atleta che compie allenamenti che comportano uno sforzo continuativo e prolungato nel tempo, presenta un cuore modificato nella sua forma: il c.d Cuore d’atleta, di conformazione sferica. Tale condizione gli consente di ospitare più sangue nelle cavità cardiache (ipercardiovolume) e di
Il primo utilizzo delle proteine avvenne da parte dei greci nel 2500 a.C., i quali erano soliti bere siero di latte poiché avevano notato che rinforzava il sistema immunitario, aumentava la forza e la massa muscolare (Krissansen, 2007; Haug, 2007).Oggi
La supplementazione con un multivitaminico oltre che sopperire ad un maggiore fabbisogno o carenza, sembra portare anche ad una riduzione modesta, ma significativa, del rischio di tumori, soprattutto tra i soggetti in età più avanzata (+70 anni). Inoltre, da un’analisi