Ingredienti - 160 ml di albume - 40 g di farina di riso aromatizzata - 10 g di caseine al cioccolato - 10 g di cacao amaro - Acqua q.b.         Procedimento Montare a neve con le fruste elettriche gli albumi e aggiungere la farina di riso, mescolando

Ingredienti - 45 g di farina di avena al cioccolato - 5 g di cacao amaro - 80 ml di acqua - 80 ml di albume - 150 g di yogurt greco bianco 0% senza lattosio - Dolcificante Zero cal q.b. - Cacao amaro q.b.         Procedimento Mescolare energicamente con

Ingredienti - 2 fette di pan bauletto - 1 uovo intero - 1 albume - Miele q.b. - Granella di pistacchi q.b.       Procedimento Immergere per circa un minuto le fette di pan bauletto nell’uovo a cui è stato aggiunto un albume e, quando lo hanno assorbito, passarle

Ingredienti - 15 cubetti di ghiaccio - 200 ml di acqua (di cui 100 ml da aggiungere subito e 100 ml da aggiungere mentre si frulla) - 20 g di burro di arachidi in polvere - 20 g di proteine in polvere al gusto

Ingredienti - 160 ml di albume - 30 g di farina di riso - 20 g di cocco grattugiato - 1 pesca di medie dimensioni molto matura         Procedimento Montare a neve con le fruste elettriche gli albumi e aggiungere la farina di riso, mescolando lentamente e

Ingredienti - 15 cubetti di ghiaccio - 200 ml di acqua (di cui 100 ml da aggiungere subito e 100 ml da aggiungere mentre si frulla) - 25 g di proteine (caseine) in polvere al gusto cioccolato - 5 g di cacao amaro - 15

Ingredienti - 15 cubetti di ghiaccio - 120 ml di acqua - 1 tazzina di caffè espresso - Dolcificante Zero Cal q.b. - 3 g di xantano - Cacao amaro q.b.       Procedimento Inserire in un frullatore in grado di rompere il ghiaccio tutti gli ingredienti (ad eccezione

Ingredienti - 35 g di farina di avena al cioccolato - 5 g di cacao amaro - 80 ml di acqua - 80 ml di albume - Yogurt greco bianco q.b. - Dessert proteico al cioccolato q.b. - Cocco rapè q.b.     Procedimento Mescolare energicamente con una frusta manuale la

Ingredienti - 30 g di farina di avena aromatizzata al cioccolato - 10 g di cacao amaro - 90 ml di albume - Lievito/idrolitina q.b. - Crema 100% arachidi q.b.     Procedimento Mescolare la farina, il cacao, l’albume e l’agente lievitante e versare il composto ottenuto in una

Ingredienti - 180 ml di albumi - 50 g di farina di avena aromatizzata al cioccolato - 10 g di cacao amaro - 1 banana piccola e molto matura - 30 g di cioccolato fondente (>80%) - ½ bustina di lievito vanigliato per dolci       Procedimento Montare a neve