Ingredienti

• 30 g di farina di avena al gusto caramello
• 20 g di farina di riso
• 100 ml di albume
• Lievito/idrolitina q.b.
• Gocce di cioccolato q.b.
• Crema proteica al caramello q.b.

Procedimento
Mescolare le farine, l’albume, l’agente lievitante e le gocce di cioccolato e versare il composto ottenuto in 2 stampini in silicone. Cuocere in microonde alla massima potenza per 3 minuti. Far raffreddare, estrarre i tortino dagli stampini e completare con la crema proteica in superficie.

Consigli

Con soli 25g di Carboidrati a basso IG e ben 20g di Proteine, questa ricetta rappresenta un’ottima scelta, gustosa e leggera, ideale per chi vuole mantenersi in forma senza rinunciare ai piacevoli momenti del dessert.