Ingredienti

• 100 g di farina di avena al cioccolato
• 50 g di fiocchi di avena baby
• 10 g di cacao amaro
• 2 cucchiai di latte a scelta
• 100 ml di albume
• 40 g di gocce di cioccolato fondente senza zuccheri
• 30 g di granella di nocciole
• 20 g di cioccolato fondente fuso
• ½ cucchiaino di lievito vanigliato per dolci
• un pizzico di sale

Procedimento
In una ciotola unire tutti gli ingredienti e creare un panetto da dividere in 8/10 porzioni. Dare a ogni porzione la forma di un biscottino da posizionare in una teglia su carta forno. Cuocere in forno pre-riscaldato a 180 gradi per 30 minuti.