Ingredienti
– 30 g di riso soffiato
– 150 g di yogurt di soia bianco senza zuccheri
– 15 g di proteine isolate al cocco
– 20 g di cocco grattugiato
– 10 g di cacao amaro q.b.
– Dolcificante Zero Cal
– 30 ml di acqua

Procedimento
Mescolare il riso soffiato con lo yogurt di soia precedentemente amalgamato alle proteine al cocco e a 15 g di cocco grattugiato e versare il composto ottenuto in una tazza capiente. Aggiungere in superficie la cremina di cacao ottenuta mescolando il cacao amaro con il dolcificante e l’acqua. Completare con 5 g di cocco grattugiato e conservare in frigo per 3-4 ore o in freezer per 30 minuti.