Ingredienti

• 3 uova intere
• 60 g di cioccolato fondente (>80%)
• 100 g di farina di riso al gusto cioccolato
• 20 g di cacao amaro
• 30 g di eritritolo
• 6 g di lievito vanigliato per dolci

Procedimento
Unire con le fruste elettriche le uova e incorporare il cioccolato fondente fuso e successivamente tutti gli altri ingredienti.

Versare il composto ottenuto in 6 stampini per muffin, precedentemente oliati. Infornare a 180 gradi per 20-25 minuti.

Consigli

Muffin innovativi, leggeri e senza zuccheri aggiunti. Una dolce ricetta semplice e gustosa che riesce a stupire ogni palato. Gustali a colazione o come dessert in buona compagnia.