NutrizionisTa
Marzia Mosca
PRESENTAZIONE PERSONALE E PROFESSIONALE
Sono entrata nel mondo del fitness dieci anni fa, ancor prima di iniziare a studiare per arrivare a fare quello che oggi è il mio lavoro, la mia passione e la mia vita.
Sono la dottoressa Marzia Mosca, biologa nutrizionista esperta in nutrizione sportiva. Ho conseguito la laurea triennale in Scienze Biologiche all’Università del Salento presso cui ho poi proseguito gli studi, conseguendo anche la laurea magistrale in Biologia e specializzandomi in nutrizione, con votazione pari a 110 e lode. Previo superamento dell’esame di stato, mi sono iscritta alla sezione “A” dell’Albo Nazionale dei Biologi e ho iniziato a svolgere l’attività di libero professionista.
Il mio percorso universitario ha incluso due tirocini formativi curriculari svolti presso il reparto di gastroenterologia dell’ospedale ‘Santa Caterina Novella’ di Galatina (LE) e presso lo Strategic Nutrition Center, centro altamente specializzato in nutrizione sportiva, sito a Bologna. Quest’ultima esperienza ha rafforzato la mia formazione professionale, tuttavia in continuo aggiornamento, e l’ha indirizzata principalmente verso il mondo dello sport. Mi piace approfondire e testare le varie strategie alimentari e integrative al fine di ottimizzare il lavoro svolto durante l’allenamento, indipendentemente dallo sport considerato.
Inoltre, ho una forte passione per la cucina e per la pasticceria salutare e sperimento quotidianamente ricette con cui realizzo piatti aventi una composizione nutrizionale tale da permette al cliente di raggiungere l’obiettivo personalizzato e programmato nel modo più piacevole e sostenibile possibile.
Svolgendo il mio lavoro, giorno dopo giorno, ho la conferma che questa è la mia missione: far comprendere che il cibo non è un nemico da temere ma piuttosto, in seguito all’adozione di giuste scelte, un alleato per stare in salute e al contempo migliorare la propria composizione corporea e la perfomance sportiva.
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Nb. Solo per consulenze inerenti a programmi di lavoro completi , ovvero allenamento fisico ed alimentazione. Per la sola consulenza alimentare, contattare direttamente la dott.ssa Marzia Mosca tramite i suoi canali privati.
RICETTE FITNESS
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23Ago
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GELATO PROTEICO AL TRIPLO CIOCCOLATO
Ingredienti - 15 cubetti di ghiaccio - 200 ml di acqua (di cui 100
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GELATO PROTEICO AL TRIPLO BURRO DI ARACHIDI
Ingredienti - 15 cubetti di ghiaccio - 200 ml di acqua (di cui 100
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18Ott
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27Ott
CICCIO-PANCAKE CON COLATA DI CIOCCOLATO
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ALIMENTAZIONE E ADOLESCENZA
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05Lug
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TORTINO GLUTEN FREE AL BISCOTTO
Ingredienti 50 g di farina di riso aromatizzata al biscotto 100 ml di albume Lievito/idrolitina
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Plumcake ai 4 cioccolati al vapore
Ingredienti 40 g di farina di avena al cioccolato 30 g di farina di
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27Nov
Panbaulettomisù
Ingredienti 3 fette di pan bauletto integrale/ai cereali 1 tazzina di caffè 50 ml di
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05Dic
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12Dic
Muffin all’arancia e cocco
Ingredienti x 6 muffin 1 uovo intero 60 ml di albume 50 g di eritritolo 50
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