Ingredienti

– 15 g di proteine vegetali al gusto Lemon Pie
– 150 ml di acqua
– 80 ml di albume
– Dolcificante Zero Cal q.b.

Procedimento

Mescolare tutti gli ingredienti fino ad avere un composto fluido, senza grumi. Cuocere al microonde alla massima potenza per un minuto e mezzo, tirare fuori, mescolare e ripetere il passaggio per altre due volte (la terza e ultima volta cuocere per un minuto piuttosto che per un minuto e e mezzo). Far raffreddare e conservare in frigo per 2-3 ore (per la versione fredda).